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スィートポテトと栗のパイ包み♪
by naruきっちん
芋栗たっぷり、秋の味^_^
コツ、ポイント
今回は裏ごしせず芋の食感を残しました。余った芋ペーストはスウィートポテトに!
材料
(冷凍パイシート1袋分)
サツマイモ
500g
マーガリン
50g
砂糖
50g
卵黄
2個
生クリーム
200cc
生栗
お好みで
冷凍パイシート
1袋
卵黄(上塗り用)
1個
このレシピの生い立ち
実家から鳴門金時と生栗届いたので!
1.
さつま芋をふかす。
2.
暑いうちに皮をむき、木べらでつぶす。
3.
マーガリンを入れ混ぜる。次に砂糖を入れる。
4.
卵黄を入れる。
5.
生クリーム投入。
6.
混ぜたところに、茹でてむいておいた栗の実を入れる。
7.
冷凍パイシートを解凍し、一枚を半分に切る。
8.
さっきの芋ペーストを適当な大きさに丸めてパイシートの上に乗せる。周りに卵黄を刷毛で塗る。
9.
四方を寄せて包む。
10.
卵黄を刷毛で塗る。230℃のオーブンで10分ほど焼く。
11.
きれいに焼き色がついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2394356
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