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[筋肉メシ]低カロリー★ハーブチキン
by わー★さん
低カロリー高タンパクな鶏胸肉を、油を使わずあっさり仕上げます。冷蔵庫で保存が効くので便利です。
材料
(2)
鶏胸肉
1枚
ハーブ系ソルト(マジックソルトなど)
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を簡単に調理したいなと思い、バンバンジーのレシピをアレンジしてみました。
1.
鶏肉にフォークで穴を開けます。 高カロリーな鶏皮は取り除きます。
2.
ビニール袋に鶏肉、ハーブ系ソルト、塩を入れて揉みます。 ハーブ系ソルトは多めに入れたほうが美味しく仕上がります。
3.
冷蔵庫で半日ほど寝かします。
4.
鍋で鶏肉が浸るくらいのお湯を沸騰させ、鶏肉をビニール袋のまま入れます。
5.
再沸騰したら、火を止めて蓋をして、予熱で30分蒸したら完成!
https://cookpad.com/recipe/2394617
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