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マスカルポーネが大好きです。その滑らかな食感を生かせば、生クリームなしでも生チョコ風になるのでは?と思い立ち、手軽に手に入る材料で作ってみました。正式には材料を代用してそれらしく仕上げたチョコもどきですが、気分は十分味わえます。