懐かしの給食の味☆春雨サラダ
by
|
|
懐かしの給食の味☆春雨サラダ
|
|
小学校の給食に出た大好きな春雨サラダの味に近い、簡単な春雨サラダです♪
|
材料：(4人分)
|
| 【1】 春雨は熱湯で2分ゆでてザルにあげておく。 卵はよくときほぐして、 よく熱して油をひいたフライパンで薄焼き卵にする。 | |
| 【2】 きゅうりは千切り、ハムは半分に切ってから千切り、薄焼き卵は横に4等分してから千切り、春雨は食べ安い大きさに切って全部ボウルに入れる。 | |
| 【3】 別の小さいボウルに☆を合わせてよく混ぜたら2に入れてよく混ぜ、白ゴマも入れてよく混ぜて出来上がり。冷蔵庫に入れてしばらく冷やしたほうが味がなじんで美味しい。 |
【コツ、ポイント】他にもにんじん、きくらげなどの千切りを入れても美味しいです。 ハムは豚薄切り肉をゆでたもの、鳥のささ身をゆでたもの、カニかまぼこなどに替えても大丈夫です。
【このレシピの生い立ち】小学校の給食によく出た春雨サラダが食べたくて作ってみました。
|
