2014年1月23日話題入り感謝(´∀`*)低カロリー☆しっかりした味で冷めても◎
安いささみがプリプリのお肉に大変身♪
コツ、ポイント
お子様や薄味好きな方は下味なしでも◎片栗粉でささみがプリプリな食感になります。白ネギを一緒に焼いたり、薬味もオススメ♪
このレシピの生い立ち
有り合わせで偏食がちな息子の晩御飯に☆
1.
ささみの筋を取り、食べやすい大きさに削ぎ切りし、★の調味料で下味をつける。
※の調味料を合わせておく。
2.
水気をキッチンペーパーで軽く取り、片栗粉を丁寧に付ける。まぶすだけだと、団子状になり、あとあと扱いにくくなります。
3.
テフロン加工のフライパンに少量の油を入れ、重ならないように広げる。ごく弱火で両面じっくり焼き、一度お皿にあげる。
4.
同じフライパンで合わせてた※を入れ、軽く火を入れ、ささみを戻し煮からめる。
5.
水分がなくなり、トロッとしてきたらゴマを振り入れ火を止める。
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