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黒酢で☆クレソンとベーコンのサラダ
by カリメロさま
黒酢のドレッシングで☆
コツ、ポイント
サラダ用のほうれん草でも同じく作れます。 1〜2人分としましたが。1人で食べてもペロッとイケます☆
材料
(1〜2人分)
クレソン
40g
ベーコン
ハーフ3枚
◇ざくろ黒酢
大さじ1/2弱
(または黒酢+砂糖を半々ずつ)
(大さじ1/2)
◇しょうゆ
大さじ1/2
◇水
大さじ1
粗挽きこしょう
仕上げにお好みで
このレシピの生い立ち
クレソンを頂いたので♡ ざくろ黒酢にハマっているので(6倍に薄めて飲む)、ついでにそれも使用。
1.
クレソンを洗って、お好みの大きさに切り、水気を切ってお皿にのせておく。
2.
フライパンを熱し、カリカリベーコンを作る。ベーコンから脂が出るので、油は要りません。ベーコンはお好みの大きさで。
3.
1.にのせる。
4.
2.のベーコンから出た脂が残ったフライパンに、◇を入れ、軽く沸騰させる。
5.
かけて出来上がり。 熱々のまま、ドレッシングをかけると、クレソンが少ししんなりしてオススメです。
https://cookpad.com/recipe/2396932
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