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ジャガダゴスープ
by クッキングパパレシピ
【第52巻・第518話】じゃがいも団子=ジャガダゴ。主材料はじゃがいもと卵だけの超安上がり&満腹スープを召し上がれ!
コツ、ポイント
*皮をむいたじゃがいもは変色しないように水につけておくとよい *じゃがいものタネをスープに落としてすぐにかき混ぜたりするとくずれてしまうので注意。 *仕上げににんにくやしょうがのしぼり汁を入れてもおいしい。
材料
(2人分)
じゃがいも
中2個(約200g)
コンソメスープ(コンソメをお湯で薄めに溶いたもの)
500ml
☆溶き卵
1個
☆片栗粉
大さじ4
☆塩
ひとつまみ
塩、こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
パセリ(みじん切り・あれば)
少々
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】 クッキングパパ×クックパッド共同企画 クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦!
1.
コンソメスープに、しょうゆ、塩・こしょうを入れ、味を調える。
2.
じゃがいもは皮をむいてすりおろし、☆を加えて、混ぜ合わせておく。
3.
1を火にかけ沸騰したら、中火にし、2をスプーンなどですくって静かにスープの中に落とす。
4.
2に火が通るまで2~3分中火で煮込む。あればパセリとこしょう少々をふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2397281
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