水菜の生ハム巻き巻きサラダ❀
by
|
|
水菜の生ハム巻き巻きサラダ❀
|
|
水菜を生ハムで巻いた簡単なサラダです。 お酒のおつまみに最適。クリスマスパーテーなどちょっとしたオードブルになります。
|
材料：(2人分)
|
| 【1】 水菜を洗い、水気を十分にきって、4等分に切る。 | |
| 【2】 水菜は茎の部分と葉の部分を重ねておき、適当な量をもって生ハムで巻く。（必ず葉が入るようにするときれいです） | |
| 【3】 梅干は種を取り除き果肉を包丁でたたいておく。●の調味料を全部合わせ梅ドレッシングを作る | |
| 【4】 器に②を並べ③のドレッシングをかけて出来上がり。 | |
| 【5】 皆さまのおかげで 100人つくれぽ達成いたしました！ どうもありがとうございました。（2009.10.15） |
|
【コツ、ポイント】■棒状に切ったモッツァレラチーズや小ネギを一緒に巻いても美味しいです。 ■ドレッシングに入れる塩は、生ハムの塩分によって加減してください。 ★『アピタ・ユニー』のレシピカードに掲載していただきました（2006.12）
【このレシピの生い立ち】美味しい生ハムが手に入ったのと、水菜が家にあったので、巻いてみました。 梅ドレッシングは、水菜とあうかな～と思い、思いつきで作ってみました。
|
