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ひなあられ
by ochikeron
ひな祭りには欠かせないひなあられ☆市販のものより香ばしく甘さも控えめ。一度食べたらやめられません v(^0^)v
コツ、ポイント
※色粉をつけたひなあられは、色が落ちやすいです。濡れた手で触らないようにしてください。また、洋服にこぼさないようにスプーンで食べてください。
材料
(3~4人分)
もち米
100cc
粉糖
適量
色粉(赤・緑・黄)
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
図書館にあった『お菓子365日』を参考にしました。
1.
もち米をカップ100cc量っておく。
2.
揚げ油を170℃に熱し、もち米を洗わずに入れる。※もち米は3回に分けて揚げる。
3.
ポップコーンのようにはじけたら、手早くペーパータオルを敷いたバットにすくいとる。
4.
熱が完全にとれたら、ポリ袋に粉糖と3のあられを入れ、空気を吹き入れてふくらまし、まんべんなくまぶすように上下にふる。
5.
白=粉糖だけ
6.
ピンク=粉糖+赤の色粉
7.
緑=粉糖+緑の色粉
8.
黄=粉糖+黄の色粉
https://cookpad.com/recipe/239768
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