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胸肉で!?ジューシーチキン♡
by まっさんのごちそう
まさか…あの、堅い胸肉が!? 簡単に柔らかい肉へと、大変身!
コツ、ポイント
誰にでも、簡単にできます!
材料
(2人分)
胸肉
一枚
炭酸水
適量
クレイジーソルト
適量
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
■
ソース〈2人分〉
マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
一人ランチで、胸肉を美味しく食べれる方法は、ないかと作ってみました!(^o^)
1.
胸肉を、一口大にそぎ切りにします。
2.
炭酸水に、お肉を20分間つけます。
3.
~ソースの準備〜 マヨネーズと、マスタードを混ぜて完成!
4.
炭酸水から、お肉を出す。クレイジーソルトを、両面につけます。小麦粉も、両面につけます。
5.
オリーブオイルを、ひいたフライパンでお肉を、焼く。
6.
両面に焼きめがついたら、蓋をして一分間焼く。一分たったら、蓋をとってカリッとなるように強火で、焼く。
7.
あとは、お皿に盛り付け、マスタードソースをそえて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2398199
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