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簡単!さつまいもチーズケーキ☆
by ahymama
さつまいもチーズケーキ☆さつまいもとチーズが絶妙!温かいうちに食べても冷めてから食べても美味しいです(^-^)
コツ、ポイント
材料
(18cm型)
さつまいも
200g
バター
80g
クリームチーズ
80g
砂糖
100g
卵
2個
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
以前教えてもらったさつまいもチーズケーキのレシピを我が家の好みに合うようにアレンジしました!
1.
さつまいもの皮をむき、水にさらしたあと、やわらかめに茹で(レンジで加熱でもOK)、つぶす。 裏ごしはしなくていいです。
2.
オーブンを180℃に温めておく
3.
ボールにバター、クリームチーズ、砂糖、卵を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。少しくらい粒々があっても大丈夫
4.
生地がもったりしてきたらつぶしたさつまいもと薄力粉、ベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。 粉類はふるいにかけて。
5.
バターを塗った型に流し180℃で35分焼く。串をさして生地がつかなければok
6.
オーブンによって違うので調整してくださいね
https://cookpad.com/recipe/2398852
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