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ワインのお供にビスコッティ
by ちびへぎ
おつまみ系ビスコッティ☆ 簡単で美味しいですよ(≧∇≦)
コツ、ポイント
生地は熱いうちにスライスして下さい。ヤケドに注意! チーズがお好きな方は粉チーズを増やしてもいいかも(^^)
材料
☆強力粉
140g
☆きび糖
20g
☆粉チーズ
20g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆乾燥バジル
適量
☆ブラックペッパー
適量
☆ミックスナッツ
20gくらい
牛乳
大さじ3くらい
卵
1個
このレシピの生い立ち
友人の家にお呼ばれの際に、お酒がすすむビスコッティを手土産にしようと作りました!
1.
☆を混ぜる。 ミックスナッツは刻んで入れる。
2.
卵をとき、1.に加えて箸で混ぜる。 牛乳を大さじ1ずつ加え、生地がひとまとめにする。(今回は大さじ3入れました)
3.
オーブンを180℃に予熱しておく。 生地をクッキングシートを敷いた天板にナマコ型に成型する。(厚さ1cm程度 )
4.
180℃のオーブンで20分焼く。
5.
熱いうちに生地を1cm程度の厚さに切り、天板に並べ、180℃のオーブンで9分焼く。裏返して更に9分焼く。
6.
焼き上がったら、網の上で冷ませば、ガリガリビスコッティの完成‼︎
7.
アレンジ(^^) ゴマを大さじ1くらい入れて、ゴマチーズビスコッティ☆
8.
アレンジ(^^) ココアとフルーツグラノーラで甘いビスコッティ☆
https://cookpad.com/recipe/2399740
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