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簡単 美味しい♪ラーメンのつゆ
by ジュビー
生ラーメンを冷凍保存しておけば食べたいときにいつでも作れます♪
コツ、ポイント
温泉卵や半熟卵を作ってのせると、さらに美味しいです!今回はキャベツと人参をレンジでチンしたものと、レンジで作った温泉卵とハム・ネギをのせました。麺はお好みのゆで加減で♪
材料
(4人分)
水
500ml
牛乳
200ml
鶏ガラスープの素
大さじ1
中華スープの素
小さじ1強
しょうゆ
大さじ1と1/2
みそ
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
ニンニクすりおろし
1片
ショウガすりおろし
少々
塩
少々
☆ラー油・こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
森三中の村上さんのレシピが元です。そのレシピはつけだれのとんこつスープだったのでアレンジしたところ、かなり配合が変わって材料も増えてしまいました。
1.
☆以外を全て鍋に入れて温める。お湯で温めておいた器に入れてアツアツで召し上がってください(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/240077
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