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ごぼうとにんじんのきんぴら
by Artmath
辛味を入れない、フライパンひとつで出来ちゃうあっという間のきんぴらです。
コツ、ポイント
フライパンでも出来ちゃう、あっという間簡単きんぴらです。 にんじんに含まれるベータカロチンには、アンチエイジング、疲労回復、肌荒れをはじめ、ガン予防にも高い効果があると言われています。
材料
ごぼう
1本
にんじん
1本
ごま油
大さじ1杯
三温糖
大さじ1杯
しょう油
大さじ2杯
みりん
大さじ1杯
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
辛味を入れずにきんぴらを作ってみようと思い挑戦しました。
1.
ごぼうとにんじんをそれぞれ削ぎ切りにし、水にさらしてアクを抜く。
2.
フライパンにごま油を熱し、1の水を切り、加えて炒める。
3.
三温糖、しょう油、みりんの順に加え、味を調え、白ごまをふってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/240084
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