ピーナツ豆腐
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ピーナツ豆腐
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ピーナツ豆腐です。もっちりして、おいっしいですよ。
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材料：(たくさん)
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| 【1】 材料以外の水で、落花生を一晩ひたす。 |
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| 【2】 皮をむいて、水１合と落花生をミキサーで回す。 |
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| 【3】 ふきんでしっかりとこし、大きめの鍋に入れる。残りの水５合も加える。 | |
| 【4】 くず粉を入れて小さめの火にかける。（ひたすら、しゃもじでかきまぜる。） | |
| 【5】 とろっとしてきたら、水でぬらした容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。 |
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【コツ、ポイント】鍋を火にかけたときは、ひたすら混ぜましょう。 もし、くず粉が少ない時は、落花生１合に対して、くず粉（４０g）、水（３合）でもよい。
【このレシピの生い立ち】祖母に教えてもらったレシピです。お正月に祖母の家に行った時に、いつも作ってくれます。
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