コツ、ポイント
さつまいもはフライドポテトより少し細いくらいにカット!長さは5cmくらいに。
このレシピの生い立ち
なるべく簡単においしいさつまいもケーキを♪
1.
さつまいもは皮をむいて千切りにし、水にさらす。さっとで大丈夫(^^)
水を切ります。
2.
色が変わるまでさつまいもをマーガリンで炒める。さましておく。
この時に、ケーキに使うマーガリンを冷蔵庫からだして室温に。
3.
柔らかくしたマーガリンと砂糖を混ぜて、卵も加えてぐるぐる混ぜる。
オーブンを200度に余熱開始。
4.
ホットケーキミックスを加えて混ぜ、炒めたさつまいもも加える。
5.
敷き紙をひいた型に流して、200度のオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2403229
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