すぐ食べるチキンライスとお弁当用のチキンライスは条件が違うので 作り方も変えましょう
コツ、ポイント
具を全部煮詰めてしまい汁気の無くなった状態で 水分を飛ばしたご飯と混ぜます
一旦冷めて再加熱してもパラパラ感は残ります
このレシピの生い立ち
お弁当用のチキンライスはパラパラドライ仕上げ
1.
具材は記載しましたが 特に厳密にしなくてよいですし このレシピには大きく影響しません 油は使わず鶏肉からの油分のみで!
2.
しっかり水分を飛ばしたら 炊飯器を開けてご飯を混ぜて水分を飛ばしておいたご飯とまぜるだけ
https://cookpad.com/recipe/2404463
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