スキムミルク入りでカルシウムたっぷり☆ヘルシーな堅めのビスケットです♪
このレシピの生い立ち
身体に良いビスケットが食べたくて♪
1.
室温に戻して軟らかくしたバターに、塩と砂糖を加えてよくすり混ぜる。
2.
牛乳を大さじ1ずつ加えてよく混ぜ、スキムミルク、バニラオイルも加えてよく混ぜる。
3.
*粉類をふるい入れて、粉っぽさが無くなるまでヘラでさっくり混ぜ、ラップに包んで1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
4.
生地を3mmの薄めに伸ばし、お好みの型で抜いて所々に穴を空ける。表面に牛乳を塗り、仕上げ用の塩を軽くふりかける。170度のオーブンで10分~12分。※焼き色に注意して下さい。
5.
♪オススメ♪生地に黒ゴマを大さじ2混ぜました。
7.
◇抹茶
◆ココア
◇紅茶
◆コーヒー
◇苺パウダー
◆すり胡麻 など、
アレンジ自在です♪
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