文字サイズ:
お店で食べてファンになった角煮。色々な料理本のレシピを試してみたり、圧力鍋やルクルーゼなど、鍋の種類を変えて作ってみたり。結果、ルクルーゼが定番に。コッテリ感を増したい時は雪平鍋。試行錯誤、やっと満足出来る味になったので、載せることが出来ました^^