安いお肉もおいしくやわらかく頂けます!お弁当にも◎
コツ、ポイント
弱火で焦げないように注意して焼いて下さい。片面焼いてひっくり返したら蓋をして蒸し焼きに。肩ロース・バラでもおいしいです☆ 油の多い肉はグリルで焼いてもオッケーです。
このレシピの生い立ち
色んな味噌漬けを作ってます。
2.
豚肉(今回はもも一口カツ用です)を肉叩き又は包丁の背で叩いて1のタレをまんべんなく塗って一晩漬ける。
3.
味噌を軽く洗い流し、熱したフライパンにごま油:サラダ油=1:1を入れ、焼く。
https://cookpad.com/recipe/240497
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.