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生姜たっぷりツナとふんわり卵のにゅうめん
by ☆mariel☆
ほっこり、ぽかぽか美味しいよ♪ツナの優しい味がふんわり卵とにゅうめんに絡んでつるつるーっと食べられちゃう(*^^*)
コツ、ポイント
卵をふんわーり仕上げると麺に絡んで美味しいです。
材料
(1人前)
素麺
50g=1/2束)
ツナ(我が家はオイルでないもの)
1/4缶
卵
1個
生姜スライス
小さめ4~5枚
水
300cc
とりがらスープ( 顆粒)
小1/2
塩・胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
とんでもない二日酔いで、夜まで食欲が戻らず…。 あったかくて、優しい味のものが食べたくて考えました。5分もあればできちゃう簡単料理です。
1.
お鍋に水、顆粒だし、ツナ、生姜スライスを入れて火をつける。
2.
沸いてきたら、素麺を入れて好みの固さに煮る。柔らかめがオススメです。
3.
溶き卵を円を描くように鍋へ入れる、卵がふんわりと浮いてきたら、塩・胡椒で味を調整して完成☆
https://cookpad.com/recipe/2407198
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