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アメリカンなベルギーワッフル♡
by ぷにゅふにゅ
しっかりでもありさっくりでもある、食べ応えのあるワッフルです(^∇^)
コツ、ポイント
バターは溶かしすぎないようにしてください。しっかり混ぜて大丈夫です。丸める時は手に油をつけるとやりやすいです。
材料
(4枚分)
薄力粉
170g
砂糖
大3
ベーキングパウダー
小1
塩
ひとつまみ
(ホットケーキミックスでも可)
(200g)
卵
1個
生クリーム
卵と合わせて100ml
バニラエッセンス(ホットケーキミックス使用時はなし)
3〜5滴
バターorマーガリン
80g
ざらめ
適量
メープルシロップやハチミツなど
お好みで
このレシピの生い立ち
しっかりワッフルもいいけど、さっくりワッフルも食べたい!そんな思いで作りました^ - ^
1.
バターは完全に溶かさない程度にやわらかくする。粉類は合わせて振るっておく。ざらめを皿やお椀などに入れておく。
2.
ボウルに卵と生クリームを計量したものと、バニラエッセンスを入れ混ぜる。
3.
粉類を加え、粉気が少し残るくらいまで混ぜる。
4.
やわらかくしたバターを加え、よく練り混ぜる。
5.
生地を4等分にして丸め、ざらめに押し付ける。
6.
温めたワッフルメーカーに生地を入れ、こんがり焼き色がつくまで焼いて完成!
7.
お好みでメープルシロップやハチミツをかけてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/2407914
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