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簡単ジューシー鶏大根
by 2youko1
味が染み込むジューシーな鶏大根
コツ、ポイント
大根がジューシー♡切れ目を忘れずに!
材料
(2人分)
大根
4輪切り
鶏肉(もも
6切れ
酒
100cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
昆布
1枚
■
米のとぎ汁
このレシピの生い立ち
ぶり大根を作ろうと思ったけどブリが高かったので、手頃な鶏肉で♡
1.
大根を輪切りにして皮をむく。面取りをし、裏に十字に切れ目をいれる
2.
お鍋に大根を入れてお米のとぎ汁をひたひたにいれ落し蓋をして15分弱火でことこと
3.
水で軽く洗う
4.
お鍋に大根、昆布、酒、醤油、みりん、酢、砂糖を入れて間に鶏肉を入れて落し蓋をして15分ほど煮る
5.
あつあつを食べても美味しい!冷まして味を染み込ませてからの方が美味しいけどね!
https://cookpad.com/recipe/2408264
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