さっくさくスコーン【全粒粉.Ver】 by
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さっくさくスコーン【全粒粉.Ver】 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/240882
フードプロセッサーですぐできちゃうケンタッキー風のスコーン♥外はサクサク中はふ～んわり♪いろんなアレンジが楽しめます！
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材料：(直径５㌢６個分)
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| 【1】 オーブンは２００度１８分に予熱。フードプロセッサーに牛乳以外のすべての材料を入れて、粉チーズのようにサラサラになるまで混ぜる。 | |
| 【2】 牛乳少しずつ加え、ガガッと混ぜ、ひとまとめになったらまな板の上にとりだす。表面滑らかになるまでよくこねる。 | |
| 【3】 めんぼうで伸ばし、たたんでは伸ばし、を３回くらい続ける。２㌢厚さに伸ばしコップで型抜く。 | |
| 【4】 表面に分量外の牛乳を薄く塗り、オーブンで18分焼く。 |
【コツ、ポイント】強力粉がなければ 薄力粉１５０gでもOKです。 メイプルシロップかければケンタッキービスケット♪ 丸く伸ばして、放射状に切り目を入れてから焼くのもラクチンです
【このレシピの生い立ち】ケンタッキーのビスケットがたくさん食べたかったので。プレーンな「さっくさくスコーン」レシピID【157794】よりはザクザクしてる感じです。
