土鍋でご飯♪カニ飯 by けい♪

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/240947

カニたっぷりで美味しい♪ 最近、ご飯は土鍋で炊くことにしています。

材料：

(2人分)

【1】かに缶は身と汁に分けておく。米は洗って土鍋に入れ、缶汁とだし汁を合わせて1カップにしたものを入れ、30分置いておく。
【2】 1に調味料とカニの身の半分を入れて混ぜ、蓋をして強火にかける。
【3】沸騰したら弱火にし、8～10分炊く。最後に強火にして1～2分。火をとめて20分蒸らす。
【4】カニの身の残りを加えて全体に混ぜる。
【5】おこげも出来て美味しい♪♪

【コツ、ポイント】お米は計量カップで計っています。200ccの目盛りのところまで入れています。（1合とは違うので注意してください）炊き上がるまでは蓋を取らないこと。だし汁は、かつおか昆布のだしで。

【このレシピの生い立ち】カニ缶を頂いたので。最近、ご飯は土鍋で炊くことにしています。