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鶏だし塩スープ 鶏味塩を使っているイタリアンのシェフから、ある日突然教わりました。 イタリアンの世界では、鶏だしをブロードと言いますが、この鶏味塩を絶賛頂き、すかさず自分でも真似てみました。 確かに美味しかったです。