文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単おいしい!牡蠣ごはん
by えみリんりん
鍋やフライもいいけど牡蠣ご飯も美味しい! 牡蠣と椎茸の出汁がきいてます!
コツ、ポイント
とにかく牡蠣は優しく扱ってあげてください。 写真は切り干し大根が入っています。他に具材を足すのも楽しいですよ!
材料
(2合分)
牡蠣
1パック
米
2合
椎茸
2個
糸こんにゃく
1/2袋
★醤油
小さじ3
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ2
昆布茶or顆粒だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
母が結婚20周年記念に父ぬきで行った(笑)牡蠣食べ放題のバスツアーで食べた牡蠣飯を再現!できたかなー?
1.
米を砥いで★の材料を入れてから規定の分量の水を入れます。
2.
牡蠣は塩で優しくもみ洗いします。
3.
椎茸は薄くスライスし、糸こんにゃくも食べやすい長さに切ります。
4.
[1]の米に昆布茶or顆粒だしを入れて混ぜ、椎茸糸こんにゃく、牡蠣を入れて普通の炊飯モードで炊きます。
5.
炊き上がったら牡蠣を潰さないように混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/2410606
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.