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あったかなめこおろし煮☆菊菜ちらし♪
by SP♪
大根おろしをさっと煮て、甘さ倍増♪
コツ、ポイント
大根のしぼり加減に合わせて、調味料の量を調節して下さい。
材料
(2人分)
なめこ
100g
大根
140g
菊菜(春菊)
少々
だし汁
100㏄
うすくち醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
なめこを冷ましてから、大根おろしで和えても良かったんですが、あまりに寒くて・・・・・
1.
大根はすりおろして軽くしぼる。 菊菜は、7mmくらいの小口切りにする。
2.
だし汁になめこを入れて煮立て、醤油・みりんを加えて、かき混ぜながら煮る。
3.
大根おろしを加えて、さっとひと煮して、火を止める。
4.
器に盛り、菊菜を散らして、いただきま~す♪
5.
2015/8/10 「ちらし」の人気検索で、トップ10入りしました。 ありがとうございます♪ (でも、「ちらし」って…)
https://cookpad.com/recipe/2410935
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