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*酢豚*
by あややんぐ
揚げないヘルシーカラフル酢豚
コツ、ポイント
野菜はにんじん、蓮根などもおいしいです。 野菜は食感を残す為強火で軽く炒めます。
材料
(2人分)
豚コマ
300g
パプリカ(赤、黄)
半分づつ
ピーマン
1個
玉ねぎ
1個
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
★水
大さじ4
★醤油
大さじ3
★酢
大さじ2
★酒
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚を豚コマで揚げずにヘルシー
1.
野菜を一口大に切る。 豚コマに☆を揉み込み、下味をつける。
2.
油をひいて野菜を炒めて1度取り出す。 お肉を丸めて焼いていく。
3.
お肉に火が通ったら野菜を戻して、★を入れてとろみが出るまで絡める。
https://cookpad.com/recipe/2412530
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