シャキシャキ玉ねぎとにんにくが決め手の私のカルボナーラです。
コツ、ポイント
溶き卵を加えてからが勝負です!
すぐにダマになってしますので手早く!
このレシピの生い立ち
自分好みにカルボナーラを改良して行きつきました。
2.
玉ねぎを薄切りにウインナーを斜め切りにする。
3.
熱したフライパンにバター・にんにく・オリーブオイルをいれる。
4.
玉ねぎ・ウインナーを加えて炒め、塩コショウする。
5.
炒めたら牛乳を加え、弱火にする。スライスチーズ・コンソメを入れ溶かす。
沸騰させないように注意する。
7.
火を止めて溶き卵を回し入れ、手早く全体に絡める。(10秒以内で)
8.
お皿に盛りつけて、お好みでブラックペッパーを降りかけたら完成。
9.
2014.1.23まさかの話題入り!ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2413075
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.