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マヨとウェイパーで!パラパラチャーハン
by nt2
簡単!!マヨネーズでご飯をコーティング!ウェイパーで簡単にぐっと味に深みを!
コツ、ポイント
水分を避けるため具はなるべく少なく、アレンジを加えても水分の少ないものを使うこと! ウェイパーは塩分が多いので塩辛くならないよう注意! ごま油をマヨネーズで代用するとごはんをマヨネーズがコーティングするのでパラパラに仕上がります。
材料
(2人)
ごはん
2杯
卵
2個
豚肉(薄切り、切り落とし、厚切り)牛肉でも鳥肉でもok
20〜30g
ピーマン
2個
レタス
1枚 なるべく少なく
ウェイパー
小さじ1 お好みで
マヨネーズ
小さじ1
こしょう
適量
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
いつも水分の多いチャーハンが出来てしまうので色々調べて美味しさもあげました!
1.
[下準備]豚肉、ピーマン、レタスをお好みの大きさに切る。 卵をといでおく。使うごはんを器に出しておく
2.
弱火のフライパンにマヨネーズを入れ、広がったら卵を入れる
3.
卵が半熟のうちにごはんを入れて急いで混ぜる!!
4.
そこに肉、ピーマンをいれて中火にし炒める。不安な場合は肉は先に炒めておく
5.
ウェイパー、しょうゆ、こしょうを入れる。ウェイパーで味がつくので塩はなしこしょうも少なめ
6.
最後にレタスを温まる程度に炒めて完成꒰ ♡´∀`♡ ꒱
https://cookpad.com/recipe/2414105
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