レンコンとスナックエンドウの中華炒め
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レンコンとスナックエンドウの中華炒め
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レンコンの歯ごたえと、スナックエンドウの歯ごたえが美味しい中華だよ ご飯にピッタリ♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 豚肉は食べやすい大きさに切り、麺つゆで下味をつけ、片栗粉を混ぜる。 パプリカは細切りにする。 レンコンは輪切りにし、酢水にさらして、サッと茹でる。 スナックエンドウも茹でる。 | |
| 【2】 ごま油を熱し、ニンニク・しょうがのすりおろしを炒めて、豚肉を入れて、色が変わったら、他の材料をいれ、麺つゆにオイスターソース、甜麺醤、片栗粉を混ぜたソースをかけ、全体に味をなじませる。 |
【コツ、ポイント】調味料は、混ぜておいてね♪
【このレシピの生い立ち】れんこんを使ってみたかった☆
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