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ポテトうにくらげ
by 美糖バジル
ほんのり甘いよ〜 オレンジ色ポテト! くらげの食感も goodです! 簡単に出来ちゃうよ!
コツ、ポイント
うにくらげの量は好みで加減して 下さい。やや多めのほうが甘みが 出ます。
材料
(一人分)
じゃがいも
1個(120g)
うにくらげ
大さじ3ばい
コーン
大さじ2杯
塩
少々
白胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ2
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
いつもご飯にのっけて食べるだけの うにくらげをどうにかしたくって ポテトと合わせちゃいました!
1.
じゃがいもは洗って皮ごとレンジでチン。(600w 3分30秒) 皮をはがしフォークでつぶす。
2.
塩、白胡椒、コーン、うにくらげ、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。乾燥パセリをふりかけて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/2414527
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