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【スープジャー】ネギ生姜のぽかぽかスープ
by でめろ
風邪をひいた時におススメ!ネギと生姜でぽかぽかになります(人´エ`*) ●サーモス フードコンテナ 300ml使用
コツ、ポイント
全てのスープジャーレシピに共通して、湯は熱湯を使うこと。ボコボコ湧いてるくらいでちょうど良いです。火が通らないと!っていう具が少ないので、多少具が多めでも十分美味しく出来上がります。
材料
(1)
長ネギ(白い部分)
1/2本
もやし
一掴み
ベーコン
1枚
生姜(みじん切り)
少々
ウェイパー(中華だし)
小さじ1/2くらい
塩こしょう
少々
お醤油
ほんの少し
このレシピの生い立ち
風邪をひきました。ネギと生姜で体を温めよう!ということで。 その他、キムチスープも近日公開したいと思っています(人´エ`*)
1.
ネギの白い部分を1/2~1/3本程、食べやすい長さの細切りにする。もやしは洗ってスープジャーへ。
2.
もやし入りスープジャーに湯を入れ、2分程保温し、湯だけ捨てる。
3.
スープジャーに全ての材料を入れる。生姜は千切りでもチューブでもなんでもOK。量もお好みで。
4.
醬油はほんの気持ちだけ。ウェイパーがなければ、コンソメキューブ1/2、他チキンスープ等でも。
5.
熱々の湯を注ぎ、蓋をして1時間ほどで完成。ネギはシャキシャキです。
https://cookpad.com/recipe/2416006
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