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かぼちゃの甘みを!簡単!かぼキャベサラダ
by 工学部男子大学生
話題入り感謝!かぼちゃの甘みを活かしたサラダです!ノーガス調理!春キャベツのこの時期にぜひ!キャベツの食感を活かして!
コツ、ポイント
切って混ぜるだけです!レンジから取り出したばかりのかぼちゃは熱いので気をつけてください。少し冷ましてから切ってください。あらびきブラックペッパーは味にメリハリをつけるためにぜひ入れて欲しいです!
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/8個分
キャベツ
4枚分
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
粗挽きブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
健康のために緑黄色野菜を食べようと思いかぼちゃを購入しました。秋冬に美味しくなるかぼちゃを煮付け以外の調理法で食べたいと思い作りました!かぼちゃの甘さを活かしたサラダです!
1.
キャベツは千切りに、かぼちゃは種と綿を取り少し濡らしラップをかけ600Wで4〜5分レンジにかけ、その後1cm角に切る。
2.
かぼちゃは基本的には皮ごとですが、気になる方は皮を、取り除いてもらっても大丈夫です!
3.
砂糖、醤油、マヨネーズを混ぜ、かぼちゃを崩すように混ぜる。ブラックペッパーを適量振って完成!切って混ぜるだけです!
4.
ゆんのぉぉぉさんみたいにかぼちゃをしっかり潰すとまた違った味わいになります!ゆんのぉぉぉさんありがとうございます!
5.
皆様のおかげで2014.5.3話題入りすることができました。いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
https://cookpad.com/recipe/2416491
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