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相性バッチリ♪かぼちゃにミンチon^^
by banbonmama
R1.12.10皆様のお蔭で話題入りしました✿ありがとう~♡後もう一品、冷凍庫にミンチ、冷蔵庫にかぼちゃがあれば是非♪
コツ、ポイント
♡ミンチは粘りが出るまでしっかりと煉らないと 焼く途中にボロボロになって取れちゃいます。 ♡ミンチ種は焼くと縮むのでかぼちゃ全体に しっかりとつけてね♪ ♡味が薄ければ食べる時にポン酢をかけてね♪ ♡油はお肉から出るので使わないでね♪
材料
(2~3人分)
かぼちゃ
1/4個
豚ミンチ(合挽きでもOK)
100g
玉ねぎ
中1/2個
人参
少々
片栗粉
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々
酒
大さじ1/2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ミンチは我が家にとって大事な食材!! きっかけはハンバーグの種が少し余ってたので ちょっぴり残ってたかぼちゃにのせてみました。 簡単なのにかわいい副菜が出来ました٩(ˊᗜˋ*)و
1.
1/4のかぼちゃの中をスプーンでくりぬいて洗い5mm位のくし切り、玉ねぎ、人参を微塵切りにしておく。
2.
ミンチに塩を入れてモミモミ、それからお酒大さじ1/2、醤油大さじ1、片栗粉大さじ1、こしょうを入れて粘りが出るまでねる!
3.
かぼちゃの表面に片栗粉を付けてしっかりねったミンチ種をべったりと付ける。
4.
フライパンにミンチ種を下にして中火で焼く。
5.
竹串をさしてすっと通ったら、最後に焼き目を付ける為、強火にして焼き目がついたらポン酢大さじ1を回しいれて完成!!
6.
出来上がったら少し冷めるまでそのままの状態で、熱い内にさわるとせっかくのせたミンチが取れるからね。気を付けてね^^
7.
初レポRokkoさん ❥mariさん3回 ❥がんもちゃん2回 ❥なつき☆ミさん ❥あいちゃん ❥kebeibikoさん
8.
❥虹色♪ちゅーりっぷさん ❥inyakoさん ❥めみたんさん そしてそして10人目の女神様は♡ ❥mammamiwaさん
9.
つくれぽを下さった皆さま☆..。(´∀`人)そして閲覧、印刷して下さった皆様♡本当に本当にありがとうございます(≧◡≦)
10.
チイチャン♡ いつも作ってくれてありがとう♫孫くんに美味しく食べてもらって本当に嬉しい〜(〃ω〃) 心から感謝してるよ♡
11.
mariさん♡ 何回も作って下さり何とお礼を言ってよいやら(*´ω`*) 美味しそうな仕上がりに ただただ感動の私です✿
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