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電子レンジ圧力鍋で生姜ふろふき大根
by 霧吹き
15分程度でふろふき大根を食べたく 作ってみました。鳥ひき肉を挟んでます
コツ、ポイント
あんかけなので温か。柔らかい大根にしたい場合もう少し圧を掛けてもいいかもしれません
材料
(2個分)
鳥ひき肉
100g
大根
3cm
うどん出汁(顆粒)
適量
塩麹
適量
生姜(チューブ)
小さじ2分の1
片栗粉+水
適宜
青物野菜
適宜
このレシピの生い立ち
レンジ圧力鍋で料理を時短したく作ってみました ひき肉は鍋用のものが良いです
1.
鳥ひき肉に塩麹を混ぜる
2.
大根は皮を剥き筒切り4センチをさらに6等分する
3.
大根に片栗粉をつけて鳥ひき肉を挟む
4.
電子レンジ圧力鍋に水、生姜、うどん出汁を入れて10分圧を掛ける
5.
大根を取り出し湯通しした青物を乗せる
6.
出汁を小鍋に移し少し煮立たせ、水溶き片栗粉を入れる
https://cookpad.com/recipe/2417369
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