あさりとキャベツのレンジ蒸し
by スノウ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/241860

お皿にセッティングしたら、後はレンジにおまかせ。あさりとベーコンの旨みを吸ったキャベツがおいしー☆ 【2008.5.11】作ってくださった皆さん、ﾚｼﾋﾟを見てくださった皆さん、ありがとうございました☆

材料：

(２人分)

【1】あさりは十分砂をはかせておく。キャベツは洗って適当な大きさにちぎる。（大きめのほうがおいしい）ベーコンは2cm幅に切る。
【2】大きめの耐熱皿にキャベツ・ベーコンを重ね、その上にあさりをおいて、白ワインを回しかけ、バターをちぎって散らす。
【3】２にふんわりとラップをかけ、レンジで加熱する。（７００wで６分～７分くらい）あさりがぷっくり開いたら軽く返して、できあがり。好みで胡椒をひいても。

【コツ、ポイント】あさりの口が開いたら、あまり加熱しないことです。あさりとベーコンの塩分で、味付け不要ですが、好みで塩を足してね。

【このレシピの生い立ち】レンジ調理ってラクチン。春キャベツが出回ると作る簡単レシピです。主役はキャベツ。んでもって、お皿に残るスープがまたおいしいので、残さずどうぞ。

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