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なめことお揚げの煮物
by のんべのたまご
おおきいなめこで作りましょう♪
コツ、ポイント
なめこは水洗いするとそんなにヌメヌメしません。
材料
なめこ(おおぶりなもの)
1パック
厚揚げ
1枚
おあげ(厚めのもの)
1枚
しらたき
1パック
ながねぎ
少々(あればでOK)
めんつゆ
400cc
このレシピの生い立ち
お味噌汁ばっかりじゃ芸がないから煮てみました。意外といけた!
1.
こんくらいおおぶりななめこがあったので…
2.
なめこは水洗いしていしづきをとって適当に房分けする。 厚揚げ8等分、おあげもそんなかんじで切っておく。
3.
めんつゆをおそばのかけつゆくらいの濃度にして材料を煮込む。
4.
弱火で10分くらい煮込んでしらたきに味がしみたら器に移し、薬味に長ネギをのせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2418696
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