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ワンボウル♥もつ鍋屋さんの万能ねぎ
by ★chloe★
箸が止まらない1品♪使い切れない時はいつもこれに頼ってます★26/4/25★2個目の話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
保存はせず食べる分だけ作って食べきって下さい。時間が経つとゴマ油の香りが抜け、サラダ油で食べてる感じになってしまいます。
材料
(2人分)
万能ねぎ
小皿に盛る量
ゴマ油
大さじ1
ウェイパー(鳥ガラスープの素)
小さじ1/2
ゴマ
お好みの量
鷹の爪(なくても)
お好みの量
にんにくチューブ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
もつ鍋屋さんで出会いました。野菜をなかなか食べない旦那さんが食べる食べる!それからはうちの冷蔵庫には万能ねぎが常連になりました
1.
洗って水気を切った万能ねぎを食べやすい大きさ(5cmくらい)にざく切りにします。ボウルに材料を全部入れて混ぜれば完成♪
2.
根に近い部分はねぎ独特の辛みが強いので使わないで下さい。細かく刻んで炒めものの仕上げやお味噌汁に使えます。
https://cookpad.com/recipe/2420758
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