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グラハムビスコッティー
by hichiyu
グラハムとクルミが入っているビスコッティです。 コーヒーと一緒にどうぞ。
コツ、ポイント
私はSサイズのたまごを使ったところ、牛乳は大さじ1弱入れました。
材料
(約8個)
グラハム(全粒粉)
50g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
卵
1個
砂糖
50g
くるみ
50g
★牛乳
少々
このレシピの生い立ち
買うと高いビスコッティ。 何とか自分で作れないものかと・・。
1.
オ-ブンを170度に温めておく。天板にオーブンシートを置きその上にクルミを並べ5~10分焼く。(オーブンシートはまだ使います) グラハムと薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れ混ぜ合わせておく。
2.
1のボールの中に玉子と、クルミを荒く割って入れ一つにまとめられるようになるまでよく混ぜる。 ★まとまらない場合は、牛乳を少し入れてください。
3.
オーブンシートの上で生地をやや平べったいかまぼこの様に成型する。天板にのせ170度で20分焼く。焼けたら3cmほどの厚さに切って切り口を上にして、さらに10分焼く。裏返してまた10分焼きカリっとしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/242129
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