レーズンとくるみがたっぷり♪黒糖蒸しパン by ともり

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/242130

パン屋さんで見つけた黒糖蒸しパン！すっかりはまってしまって・・・。なんとか自分で作れないかな～とチャレンジしました。

材料：

(プリンカップ９個分)

【1】小麦粉、重曹はふるっておく。くるみは荒く刻んでおく。蒸し器は蒸気上がるよう準備しておく。
【2】ボウルに１と黒糖、牛乳、卵、酢を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
【3】レーズン、くるみを混ぜる。
【4】型に型紙を敷き、３を入れる。白ゴマをぱらぱら散らす。
【5】蒸し器に置き、強火で１５分ほど蒸す。竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり♪
【6】粗熱が取れたら、ラップをかけるかポリ袋に入れて乾燥を防いでください。

【コツ、ポイント】うちの蒸し器が小さめなので、小さめのプリンカップで作りました。大きめの型で蒸す時は長めに蒸してください。

【このレシピの生い立ち】パン屋さんで見つけた黒糖蒸しパン。かなり気に入ってはまっちゃった（＾＾；）自分でも作れるかな～とやってみました。味はいい感じなのに姿は別物。どうやればいいのか、まだまだ試行錯誤中です。