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辛旨‼︎辛ラーメン アレンジ 焼きそば
by ks88
韓国の定番辛ラーメンを簡単アレンジ♫
コツ、ポイント
お水の量は麺の茹で具合をみて調整して下さい。 野菜シャキシャキがお好みの方は、一旦取り出し、 最後に合わせてくださいね。
材料
(1人分)
辛ラーメン
1袋
豚肉
好きなだけ
野菜なんでも
好きなだけ
ごま油
少し
お水
300ccぐらい
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
辛ラーメン大好きだけど、食べ過ぎて飽きてきちゃったので、アレンジを(*‾∀‾)
1.
材料の野菜は冷蔵庫の掃除もかねて、あるものでOK。この日はキャベツとニラ。 豚肉は入れた方が私は好き。
2.
フライパンにごま油をひいて、豚肉と野菜を軽く炒める。(ニラはすぐ火が通るのであとで)
3.
野菜がしんなりしてきたら、フライパンの端に寄せて、麺とお水1カップを入れる。
4.
麺がほぐれるまでフタをして2〜3分。
5.
ほぐれてきたら、更に水100cc程とかやくを。かやくは唐辛子入りなので辛さを抑えたい方はナシで。
6.
汁気が残っている段階で、粉末スープを投入。入れる量は半分〜お好みで調整して下さい。全部入れると激辛んま(^◇^;)
7.
ニラを入れて汁気が飛ぶまで炒める。 マヨネーズを少し入れるとまろやかになるよ。
8.
ここ大事!汁気がなくなって、麺に少し焦げ目がつくぐらいまで炒めるというか、放置。チリチリ、パチパチ聞こえてきたらOK。
9.
キムチ、韓国海苔を盛り付けて出来上がり♡ペゴパヨ〜〜(^○^)でも勢い良く吸い込むとむせますよ 笑
https://cookpad.com/recipe/2421643
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