コツ、ポイント
カレー粉の量で味が変わりますので、お好みの量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
鍋用に購入した鱈が余ってしまったので作りました。
1.
じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃを1口サイズに切り、鱈は1口サイズに切った後にクレイジーソルトを振りかけます。
3.
次にじゃがいもとかぼちゃを入れ塩コショウを振り、炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら鱈を入れます。
4.
水300ccを入れ煮立ったらコンソメとカレー粉を入れます。
5.
じゃがいもとかぼちゃがほっくりしたら完成です。小さめに切れば全部で15分程。
6.
お皿によそったら最後にパセリをかけて完成です!
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