文字サイズ:
小
中
大
印刷する
身体に優しい鶏だんご鍋
by なおみン
天然の塩を使って疲れた身体に優しく楽しいお鍋です♡鶏だんごに入っている蓮根のシャキシャキがたまらない♡
コツ、ポイント
鶏だんごにおろし生姜は絶対に忘れないで下さいね(^^) 今回の塩は皇帝塩という塩を使いましたが、あまり精製していない物でお好みの塩を使ってみて下さい!身体に優しいですし、塩の凄さを痛感しちゃいます(≧∇≦)
材料
(三人〜四人分)
鶏ひき肉
200g
※人参
1/3
※蓮根
50g
※春雨
50g
※塩
少々
おろし生姜
小さじ2
長ネギ
1本
水菜
2束
人参
残り2/3
白菜
1/2
しめじ
1パック
鶏肉
1パック
塩☆鍋用
小さじ1〜お好みの塩加減で
このレシピの生い立ち
体調を崩した友人に美味しい塩だけを使って味付けした優しい鶏だんご鍋です。具材から美味しい出汁が出るので塩だけでOKです!
1.
※野菜をみじん切りにしてひき肉、塩、おろし生姜とよく混ぜる。
2.
鶏肉は唐揚げ大に切る。唐揚げ用を買うと楽です(^^)
3.
土鍋に水を入れ、塩を適宜。後から直せるように初めは少なめがいいです。小さじ1.5位で(^^)
4.
お湯が沸いたら肉だんごと鶏肉を入れて少し火を通してから野菜などの具材を入れて煮えたら召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/2422708
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.