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☆ごぼうのマヨサラダ☆
by niyaりん
食物繊維を手軽な副菜でたくさん摂りましょう♪
コツ、ポイント
材料が温かいうちに砂糖と醤油でしっかり味付けしましょう。 水気もしっかりきってください。
材料
(2人分)
ごぼう
20cmくらい
人参
5cmくらい
マヨネーズ
大匙2
薄口醤油
小匙2
砂糖
小匙2
炒りゴマ
適量
このレシピの生い立ち
定番のごぼうサラダだけど味をしっかりつけたくて・・・
1.
ごぼうと人参を千切りにする。 ごぼうは酢水につけてあく抜きしておく。
2.
お湯で1のごぼうと人参を茹でる。茹で上がったらザルにあげ水気をとる。
3.
2に熱いうちに砂糖と薄口醤油をまぜる。
4.
3がさめたら水気を絞ってマヨネーズとゴマで和えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/242304
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