パン粉に粉チーズを混ぜて焼き揚げました♡鱈は淡白な味なので粉チーズでコクを出しタルタルソースをかけました(●・ω・●)
コツ、ポイント
粉チーズは目安なのでチーズが好きな方はもっと入れてもいいと思います(●・ω・●)
1.
タルタルソースを作ります。まずピクルスをみじん切りにします。
3.
マヨネーズと胡椒を入れ混ぜます。ゆで卵は今回めんどくさかったので入れませんでした(笑)
4.
パン粉に粉チーズを混ぜます。パン粉の量で粉チーズの量は増減してくださいね
5.
溶き小麦粉に鱈をいれ、全体につけたら、パン粉をつけます。
6.
フライパンに油を多めにいれ、鱈を揚げ焼きにしていきます。
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