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簡単♪固形ルーを使わない絶品ハヤシライス
by ちーまママ
トマト缶に書いてあったハヤシライスの作り方を我が家流にアレンジ。シンプルな材料で絶品ハヤシライスができることにびっくり!
コツ、ポイント
オリジナルレシピはマッシュルームでしたが、しめじの方が経済的だし、かさ増しできます・・・ 写真は、野菜嫌いの子供のために人参を入れています。
材料
牛肉
300g
玉ねぎ
1個
しめじ
1株
小麦粉
大さじ3
バター
10g
赤ワイン(または酒)
1/2カップ
トマト缶(カットタイプ)
1缶
水
1カップ
コンソメスープの素
1個
ウスターソース
大さじ2
塩・こしょう・砂糖
適量
このレシピの生い立ち
この作り方を知ってからハヤシライスのルーを買ったことはありません。はっきり言って、ルーより美味しいし簡単だから♪
1.
バターで牛肉・玉ねぎ・しめじを炒め、火が通ったら小麦粉を加えよく混ぜ合わせる
2.
赤ワイン・トマト缶・水・コンソメスープの素・ウスターソースを加え、沸騰したら弱火で15分煮込む。
3.
仕上げに塩、こしょう、砂糖で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/2423410
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