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カジキマグロとどんこと大根の煮物
by 小世界
体を温めたくって ごま油入りの煮物を作りました。
コツ、ポイント
カジキマグロを加えてアクをとります。
材料
(4人分)
大根
20センチ
カジキマグロ
2切れ
どんこ
10枚
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根が田舎から送られてきました。 早速煮物に。 カジキマグロとどんこでごま風味の醤油味です。、
1.
大根は皮をむいて1センチ幅の半月切り。カジキマグロは一口大に切ります。
2.
どんこを戻した汁で大根を下茹でします。
3.
どんことカジキマグロを加え、醤油とごま油で味付けます。
4.
淡白な味になりました。
https://cookpad.com/recipe/2423497
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