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卵黄の中華醤油&ポン酢漬け
by 料理研究家ゆかり
お酒やご飯のお供に、最高な黄身の醤油漬けのアレンジ版です!!!どうぞ、お試しあれ☆
コツ、ポイント
うつわは、作る個数によって大きさを変えてください☆深めで狭いうつわなどが、オススメです☆
材料
(1人分)
■
材料名
卵
2個
■
調味料A
醤油
大さじ5
ごま油
大さじ1
■
調味料B
ポン酢
大さじ6
このレシピの生い立ち
醤油漬けは、以前から作っていたので、ちょっと変わった醤油漬けを食べてみたくなり、家にある調味料で作ってみました☆
1.
卵黄だけを、取り除き、各種深めのうつわに入れる。
2.
そこに、調味料Aの醤油とごま油と調味料Bのポン酢をそれぞれのうつわに入れる。
3.
ラップをして一晩~一晩半、冷蔵庫で寝かせる。
4.
黄身をそっと取り出して出来上がり☆
5.
つくレポいただきましたヽ(´▽`)/ たべたべこさん、ありがとうございます!!!
https://cookpad.com/recipe/2423649
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